Poznáte bezkalorické konjac cestoviny, ktoré tiež volajú Shirataki?
Neobsahujú žiadne tuky, sacharidy, sú bezlepkové a obsahujú veľké množstvo vláknin.
Celkovo majú 10 kcal a sú zložené z 97 % z vody a asi 3 % tvorí konjacová múka. Tá sa získava z koreňa tradičnej japonskej rastliny konjac (Amorphophallus konjac).
Cestoviny sú chuťovo neutrálne, zostanú aj pri dlhšom varení al dente. Predávajú sa v náleve v rôznych tvaroch ako napríklad, špagety, lasaňe, ryža, hrubé a tenké cestoviny a veľa ďalších.
V zimnom období si zvyknem variť viac polievok a jednou z nich je aj táto nízkokaloricka krevetová polievka.
Potrebujete:
- 200g kreviet
- 2 mrkvy
- 3 strúčiky cesnaku
- balík cestovin Shirataki
- olej
- soľ
- mletý peper
- petrlžlenovú vňať
Postup:
Na oleji opražíte cesnak, pridáte krevety a po ľahkom opražení pridáte nakrajanú mrkvu a zalejete vodou. Pridáte soľ, peper, petržlenovú vňať a necháte prejsť varom, kým mrkva nezmekne.
Nakoniec pridáte premyté cestoviny necháte ešte trošku povariť a polievka je hotová.
